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DESCRIZIONE
È la parte più nobile del tonno, prodotta con la pregiata specie di tonno rosso, la cui carne ha un sapore inconfondibile e delicato.
Si ottiene con l’accurata e attenta lavorazione del pesce dalla parte addominale, più morbida e particolarmente gustosa.
I filetti pregiatissimi vengono cotti al vapore, così da mantenere inalterate tutte le proprietà nutrizionali del pesce, e conservati in olio di oliva.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi riferiti a 100g di prodotto intero
(tonno e olio)
| Energia | KJ kcal | 1592 385 |
Grassi di cui acidi grassi saturi | g g | 35 7,1 |
Carboidrati di cui zuccheri | g g | 0 0 |
| Proteine | g | 19 |
| Sale | g | 0,7 |
SCHEDA TECNICA
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Denominazione
Ventresca di tonno rosso all'olio di oliva
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Quantità nominale 350g
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Peso sgocciolato 245g
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Codice EAN 8000614903218
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Ingredienti
Ventresca di Tonno (Thunnus orientalis)
Olio di oliva 29%
Sale
Il tonno è un allergene.
Il prodotto non contiene altre sostanze classificate come allergeni (D.Lgs. 114/2006).
Il prodotto non contiene ingredienti ottenuti da organismi geneticamente modificati (OGM). -
Origine della materia prima tonno
Il tonno viene pescato nell’Oceano Pacifico zona FAO n.77.
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Termine minimo di conservazione
5 anni dalla data di produzione.
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Modalità di conservazione
Dopo l’apertura conservare in frigorifero a 2-4 °C coperto con olio e consumare entro 2-3 giorni.
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Stabilimento di produzione
INTERTONNO Srl
Zona Industriale
89843 Maierato (VV) – ITALIA
