Crema di tonno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

• 150 g di Tonno all’olio d’oliva ”Sardanelli”
• 50 g di burro
• 2 cucchiai d’olio d’oliva
• olive verdi snocciolate
• 2 pomodori
• crostini di pane
• sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE

Per preparare la crema di tonno tritate il tonno e aggiungete il burro che avrete precedentemente sciolto, 2 cucchiai di olio, sale e pepe, mescolando bene il tutto. Mettete il composto su un vassoio e sistematelo a forma di cupola, guarnendolo con le olive e i pomodori tagliati a fette.
Servite freddo con crostini di pane dorati e imburrati.