Insalata con Peperoni e Tonno piccante

INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 g di Tonno in pezzi all’olio d’oliva piccante “Sardanelli”
150 g di lattuga
1 peperone giallo e 1 rosso
150 g di formaggio (tipo fontina)
100 g di crostini
3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale, pepe e origano q.b.

PREPARAZIONE
Arrostite i peperoni sulla piastra da forno, spellateli e tagliateli a listarelle.
Lavate la lattuga, asciugatela bene e mettetela in un’insalatiera insieme al formaggio tagliato a dadini, il tonno, i peperoni ed i crostini sbriciolati grossolanamente.
Condite il tutto con un’emulsione di olio, sale, pepe, origano ed aceto balsamico.
È un contorno molto originale.