Insalata esotica di tonno Sardanelli, papaya, mango, rucola e anacardi

insalata esotica di tonno, papaya, mango, rucola e anacardi

Esotica, colorata e piena di gusto: l’insalata di tonno Sardanelli, papaya, mango, rucola e anacardi è un mix sorprendente di dolcezza e sapidità!​

Scopri la ricetta ​
Ingredienti per 4 persone:​
 
200 g di ilTonno Trancio Intero Qualità Premium Sardanelli​
1 ciotola di misticanza​
1 papaya​
1 mango​
1 confezione di rucola​
50 g di anacardi​
Olio EVO, aceto, sale e pepe q.b.​
 
Procedimento:​
Pulisci papaya e mango. Taglia il mango a cubetti e la papaya a fette sottili, eliminando i semi.​
Condisci la frutta con un filo d’olio e un pizzico di sale.​
Tosta gli anacardi sbriciolati per circa 10 minuti a fuoco basso.​
Condisci misticanza e rucola con olio, sale e un tocco di aceto.​
Componi l’insalata: base verde, poi frutta, tonno Sardanelli e anacardi croccanti sopra.​
 

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