INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

un melone
200 g di mozzarella
100 g di filetti di tonno rosso
50 g di olive
qualche foglia di basilico
olio extravergine d’oliva qb
sale e pepe qb

PREPARAZIONE:

Per preparare questo melone ripieno con tonno rosso, mozzarella, basilico e olive dividete il melone a metà ed eliminate la semenza centrale. Con uno scavino ricavate tante piccole sfere di melone e mettetele in una ciotola.

Tagliate a cubetti la mozzarella e unitela al melone insieme alle olive nere e ai filetti di tonno rosso.

Aggiungete qualche foglia di basilico, un filo d’olio e mescolate il tutto.

Riempite le due semisfere di melone con questa fresca insalata come se fossero allegre ciotole e servite.