INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

un vasetto di filetti di tonno all’olio extravergine di oliva biologico
un rotolo di pasta sfoglia
2 cipolle
2 cucchiai di zucchero di canna
burro qb
uno spicchio d’aglio
sale e pepe qb

PREPARAZIONE:

Affettate le cipolle e disponetele su una teglia coperta con carta da forno. Conditele con sale, pepe, una spolverata di zucchero di canna e un fiocco di burro e coprite con la pasta sfoglia.

Potete preparare una tarte tatin tradizionale o in versione mono porzione.

Se mono porzione, ritagliate dei dischi di pasta sfoglia con l’aiuto di un bicchiere o un coppapasta.

Fate cuocere in forno caldo a 190 °C per 15-18 minuti circa per la versione mono porzione, 25 minuti per la tarte tatin grande.

Una volta pronta rovesciate la tatin e lasciate intiepidire prima di completare con i filetti di tonno e servire.

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