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Bottarga di tonno rosso del Mediterraneo
Fascia di prezzo: da € 15,40 a € 19,80 confezione singola
Prezzo al kg: € 220,00
| Peso | N/A |
|---|---|
| Dimensioni | 7 × 7 × 7 cm |
| Grammatura |
70g ,80g ,90g |
DESCRIZIONE
Il tonno rosso del Mediterraneo è il più pregiato, grande e ricercato, dalla carne di colore rosa intenso, ricca di sostanze nutritive e dal sapore
gradevole e deciso.
La bottarga è ricavata dall’essiccazione, dalla salatura e dalla lunga stagionatura delle uova del tonno.
È il frutto di una lavorazione di origini antiche, fatta di attese che regalano un sapore intenso. La sua storia è la storia dei pescatori che per secoli prepararono questo cibo, che ben si conservava nelle lunghe giornate in mare aperto.
Scopri gli altri prodotti del Tonno Rosso del Mediterraneo in olio d’oliva Sardanelli: Ventresca di Tonno Rosso e Filetti di Tonno Rosso
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
Valori medi riferiti a 100g di prodotto
| Energia | KJ kcal |
745 178 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi di cui acidi grassi monoinsaturi di cui acidi grassi polinsaturi |
g g g g |
10 2,6 2,6 4,6 |
| Carboidrati di cui zuccheri |
g g |
0 0 |
| Proteine | g | 21 |
| Sale | g | 13,0 |
SCHEDA TECNICA
-
Denominazione
Bottarga di tonno rosso del Mediterraneo
-
Quantità nominale
Variabile dai 70g ai 90g
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Codice EAN 8000614199239
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Ingredienti
Uova di tonno rosso (Thunnus thynnus) 87%, sale marino 13%.
-
Origine della materia prima tonno
Il tonno viene pescato nel Mar Mediterraneo zona FAO 37.1
La zona FAO di provenienza del pesce è indicata sulla confezione. -
Modalità di conservazione
Dopo l'apertura conservare in frigorifero a 2-4 °C e consumare entro pochi giorni.
-
Stabilimento ti produzione
c/da San Cusumano
91100 Erice (TP) – ITALIA
-
Distribuito da
Intertonno srl
Zona insdustriale
89843 Maierato (VV) - Italia
SPEDIZIONE
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